Nutrición para personas mayores: 11 consejos para mantenerse saludable

Comer bien es un elemento importante para mantener la salud en general, especialmente para las personas mayores. Si tiene un ser querido que vive en Montreal, es imperativo que comprenda cómo su dieta puede afectar su bienestar y qué alimentos pueden ayudar a prevenir problemas médicos.

Consejos para una dieta saludable

1. No sigas los grupos de alimentos – La guía de alimentos de Canadá, que se actualizó este año por primera vez desde 2007, ya no contiene los cuatro grupos. En cambio, los consejos se centran en seguir una dieta rica en verduras, frutas, proteínas magras y alimentos integrales. Esto significa que concentrar su dieta en alimentos de cada uno de los grupos de alimentos es ahora un enfoque anticuado para una alimentación saludable.

2. Obtenga más calcio – Los ancianos necesitan más calcio para mantener la salud de los huesos y prevenir la osteoartritis, la enfermedad ósea más común entre los ancianos. Buenas fuentes de calcio incluyen productos lácteos, hojas verdes, almendras y lentejas. Junto con el calcio, la vitamina D también es importante para la salud de los huesos, ya que juega un papel clave en la absorción de calcio y fósforo. Obtener una cantidad suficiente de estos nutrientes puede ayudar a mantener la integridad ósea, lo que puede prevenir fracturas y otras lesiones. La mejor fuente de vitamina D es la luz solar, que también brinda muchos otros beneficios para la salud de las personas mayores.

3. Reducir el azúcar – Una dieta alta en azúcar puede provocar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Para las personas mayores de Montreal, la diabetes es un riesgo alto, ya que tener más de 45 años aumenta la probabilidad de contraerla debido a una disminución en la actividad física. Tener azúcar regularmente también puede provocar caries dental, que es especialmente común en los ancianos. Evite los alimentos azucarados como el chocolate y otros dulces, así como la mayoría de los cereales para el desayuno y todas las bebidas.

4. Cortar la sal – El exceso de sodio en la dieta puede provocar hipertensión, comúnmente conocida como presión arterial alta, que es un trastorno que comúnmente afecta a los ancianos. Algunos riesgos para la salud asociados con la hipertensión incluyen enfermedad de las arterias coronarias, insuficiencia cardíaca, demencia, pérdida de la visión, accidente cerebrovascular y otros. La presión arterial se puede evitar reduciendo la ingesta de alcohol y limitando el consumo de alimentos con sodio añadido.

5. Comer con otros – Socializar es importante para las personas mayores, y vincularse con familiares y amigos durante una buena comida es una excelente manera de prevenir la soledad y la depresión. Las personas mayores también pueden disfrutar de comidas con cuidadores, ya que el acompañamiento es un elemento importante de la atención domiciliaria de calidad.

6. Evita Alimentos altamente procesados – Esto significa limitar las bebidas azucaradas, frituras, galletas/pasteles, fiambres, chocolates y bollería, cereales azucarados para el desayuno y cenas congeladas en microondas.

7. Conozca la verdad sobre las grasas – Muchas personas mayores de Montreal sufren de enfermedades del corazón causadas por niveles altos de colesterol. Reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas puede reducir este riesgo. Las diferencias entre los dos tipos de grasas son importantes: las grasas no saturadas (“grasas buenas”) tienen beneficios para la salud, mientras que las grasas saturadas (“grasas malas”) no lo hacen y suponen un riesgo para la salud. Las cardiovasculares se consumen regularmente en grandes cantidades. . Fuentes de bien Las grasas incluyen nueces, aguacates, huevos y pescados como el salmón y la trucha. Fuentes de malo tipos de grasa incluyen mantequilla, carne roja y productos lácteos grasos.

8. Come proteínas – La proteína es un macronutriente esencial responsable de construir y reparar el tejido muscular. Esto es especialmente vital para los ancianos, debido a la frecuente pérdida de masa muscular que acompaña a los ancianos. Prevenir o minimizar el deterioro muscular puede ayudar a reducir el riesgo de caídas en los ancianos. Elija fuentes magras de proteínas, como pescado, pollo y legumbres, en lugar de carnes rojas.

9. Bebe mucha agua – La deshidratación en los ancianos es un problema frecuente, especialmente en el caluroso verano de Montreal, por lo que beber suficiente agua todos los días es crucial para prevenir afecciones médicas graves. La falta de hidratación puede provocar complicaciones como insolación, infecciones del tracto urinario, cálculos o insuficiencia renal y shock. Tener agua como la bebida preferida para las comidas (y mientras toma medicamentos) puede aumentar su ingesta diaria. Los cuidadores de personas mayores pueden controlar la ingesta de agua de su ser querido a lo largo del día, lo que ayuda a prevenir la deshidratación.

10. Obtenga mucha fibra – Este tipo de carbohidrato no puede ser excretado adecuadamente por el cuerpo, por lo que pasa sin cambios y por lo tanto ayuda a mantener las cosas en movimiento en el tracto digestivo. Debido a que las personas mayores a menudo tienen problemas con las irregularidades, es importante llevar una dieta rica en alimentos ricos en fibra, incluidas las verduras y las frutas. Esto puede prevenir el estreñimiento y promover la salud gastrointestinal.

11. Prevención de la desnutrición – Las personas mayores a menudo no comen lo suficiente durante el día. Aunque necesitamos menos calorías en promedio a medida que avanzamos en la vejez, comer lo suficiente sigue siendo esencial para evitar problemas de salud; nuestros órganos y huesos necesitan los nutrientes que obtenemos de los alimentos, lo que se vuelve particularmente importante con la edad. Hay varias razones por las que una persona mayor puede comer menos de lo que es saludable, entre ellas:

• una disminución del apetito;
• incapacidad para masticar o dolor al masticar;
• dificultad para preparar comidas;
• una disminución del sentido del gusto.

Si masticar o tragar es difícil, las personas mayores deben incorporar los alimentos dulces en su dieta; Elementos como el yogur sin sabor brindan muchas proteínas y calcio y son fáciles de comer, mientras que el puré de papas, los batidos de frutas y la avena son excelentes fuentes de fibra. Los huevos revueltos también son una gran fuente de grasas y proteínas saludables.

Si le preocupa que su ser querido no esté comiendo suficientes alimentos ricos en nutrientes, la Coordinación de atención integral puede ayudarlo: Incluir nuestra atención para los ancianos es la planificación y preparación de comidas. Los cuidadores pueden ayudar preparando comidas frescas y caseras para los ancianos, teniendo en cuenta las restricciones dietéticas y la importancia de una alimentación saludable. No dude en ponerse en contacto con nosotros hoy, sería un placer hablar con usted sobre nuestros servicios de preparación de comidas.